お品書き

九州台所 八兵衛【金沢・内灘】


◆刺身                ¥780〜(税別)

熊本直送馬刺し 
熊本直送馬刺し 

熊本直送馬刺し ¥1,480

馬刺しユッケ   ¥1,000

馬たたき     ¥1,000

霜降り本気ユッケ ¥1,480

薩摩軍鶏たたき   ¥780

かじきまぐろ山かけ ¥680

海鮮怪力納豆    ¥680

 

季節のお刺身単品  ¥780

刺身桶盛り1人前 ¥1,380〜

     2人前 ¥2,760〜


◆酢物                      ¥380〜(税別)

能登岩もずく酢

かき酢 (冬季限定)

白子酢 (冬季限定)

岩がき (夏季限定)


◆煮物                      ¥580〜(税別)

牛すじ煮込み

ばい貝煮付け

とんこつ


◆サラダ                 ¥330〜(税別)

九州流たたき胡瓜

ハ兵衞サラダ

温玉生ハムのシーザーサラダ

玄界灘お刺身サラダ


◆揚物                       ¥680〜(税別)

蓮根はさみ揚げ

自家製さつま揚げ

ウインナーとチーズ入りさつま揚げ

どじょうの唐揚げ

白海老の唐揚げ

チキン南蛮

大人のフライドポテト


◆焼き物                 ¥580〜(税別)

ホルモン焼き

だし巻き玉子

明太子だし巻き

超スーパーセレブだし巻き


◆炭火焼き               ¥320~(税別)

和牛イチボ焼き

黒豚焼き

ぶりかま炭火焼き

上しろ

ハ兵衞だんご

豚しそ巻き

手羽先明太子焼き

合鴨、レバー


◆ごはんもの          ¥500〜(税別)

鶏飯(コラーゲン雑炊)

ハ兵衞海鮮丼

和牛イチボ丼

ちゃんぽん


◆デザート             ¥330〜(税別)

本日の自家製アイス

ハ兵衞プリン

フルーツバブル盛り


◆鍋                    ¥1,260〜(税別)

もつ鍋

●とりがら

●だし醤油     

 ●味噌     

 

長時間煮込んだ濃厚鶏がらスープでキャベツ、にら、にんにく、国産牛もつを自家製酢だれであっさりお召し上がり下さい。    

コラーゲン豊富で女性に人気の当店おすすめのお鍋です。

水炊き

最初にスープをお好みで塩、柚子胡椒でお召し上がり下さい。 濃厚な鶏がらスープで骨付き鶏のぶつ切り、ミンチ、季節の野菜を 特製ぽん酢でお召し上がり下さい。

締めには雑炊がおすすめです。

 

追加具材 豆腐 豚ばら肉 野菜 もつ

濃厚とりがらスープ!

 

酢だれにくぐらせていただくサッパリ風味。

しかも、後味も楽しめるここだけのもつ鍋。


◆一品                          ¥380〜(税別)

ごどうふ

豆腐の味噌漬け

皮酢


◆地酒                          ¥430〜(税別)

日本全国の淡麗辛口の地酒う中心に取り揃えております。

必ずお好みのお酒を見つけれます。

唎酒師の店主にお気軽に声をかけて見て下さい。


◆焼酎                          ¥430〜(税別)

魔王、佐藤、百年の孤独、六代目百合など色々と取り揃えております。

 

店主おすすめは6対4で仕込み水で割り一晩寝かせた前割りです。

 

そのままストレート、オンザロック、黒じょかで熱燗など新しい 焼酎の飲み方をお楽しみ下さい。