お品書き
九州台所 八兵衛【金沢・内灘】
◆刺身 ¥780〜（税別）
熊本直送馬刺し ¥1,480
馬刺しユッケ ¥1,000
馬たたき ¥1,000
霜降り本気ユッケ ¥1,480
薩摩軍鶏たたき ¥780
かじきまぐろ山かけ ¥680
海鮮怪力納豆 ¥680
季節のお刺身単品 ¥780
刺身桶盛り１人前 ¥1,380〜
２人前 ¥2,760〜
◆酢物 ¥380〜（税別）
能登岩もずく酢
かき酢 （冬季限定）
白子酢 （冬季限定）
岩がき （夏季限定）
◆煮物 ¥580〜(税別)
牛すじ煮込み
ばい貝煮付け
とんこつ
◆サラダ ¥330〜(税別)
九州流たたき胡瓜
ハ兵衞サラダ
温玉生ハムのシーザーサラダ
玄界灘お刺身サラダ
◆揚物 ¥680〜(税別)
蓮根はさみ揚げ
自家製さつま揚げ
ウインナーとチーズ入りさつま揚げ
どじょうの唐揚げ
白海老の唐揚げ
チキン南蛮
大人のフライドポテト
◆焼き物 ¥580〜(税別)
ホルモン焼き
だし巻き玉子
明太子だし巻き
超スーパーセレブだし巻き
◆炭火焼き ¥320～(税別)
和牛イチボ焼き
黒豚焼き
ぶりかま炭火焼き
上しろ
ハ兵衞だんご
豚しそ巻き
手羽先明太子焼き
合鴨、レバー
◆ごはんもの ¥500〜(税別)
鶏飯(コラーゲン雑炊)
ハ兵衞海鮮丼
和牛イチボ丼
ちゃんぽん
◆デザート ¥330〜(税別)
本日の自家製アイス
ハ兵衞プリン
フルーツバブル盛り
◆鍋 ¥1,260〜(税別)
もつ鍋
●とりがら
●だし醤油
●味噌
長時間煮込んだ濃厚鶏がらスープでキャベツ、にら、にんにく、国産牛もつを自家製酢だれであっさりお召し上がり下さい。
コラーゲン豊富で女性に人気の当店おすすめのお鍋です。
水炊き
最初にスープをお好みで塩、柚子胡椒でお召し上がり下さい。 濃厚な鶏がらスープで骨付き鶏のぶつ切り、ミンチ、季節の野菜を 特製ぽん酢でお召し上がり下さい。
締めには雑炊がおすすめです。
追加具材 豆腐 豚ばら肉 野菜 もつ
濃厚とりがらスープ！
酢だれにくぐらせていただくサッパリ風味。
しかも、後味も楽しめるここだけのもつ鍋。
◆一品 ¥380〜(税別)
ごどうふ
豆腐の味噌漬け
皮酢
◆地酒 ¥430〜(税別）
日本全国の淡麗辛口の地酒う中心に取り揃えております。
必ずお好みのお酒を見つけれます。
唎酒師の店主にお気軽に声をかけて見て下さい。
◆焼酎 ¥430〜(税別)
魔王、佐藤、百年の孤独、六代目百合など色々と取り揃えております。
店主おすすめは6対4で仕込み水で割り一晩寝かせた前割りです。
そのままストレート、オンザロック、黒じょかで熱燗など新しい 焼酎の飲み方をお楽しみ下さい。
